稲庭うどん


もらった稲庭うどんを食べてみた。
むー昔だったら、違和感なくおいしく食べてたと思うんだけど、これでうどんなの?って思っちゃう。。
平らな麺でツルツルしておいしいんだけど、ひやむぎってイメージ。
ひやむぎの定義も知らないけど・・・