徹麺-手打ちうどん: 2005年9月アーカイブ

けんちんうどん

tooru (2005年9月27日 02:48) | コメント(0) | トラックバック(0)

寒さを感じたので、温かいうどんを嫁さんにお願いした。

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うどん打ち２１回目

tooru (2005年9月25日 23:03) | コメント(0) | トラックバック(0)

いつも良くしてもらってる会社の上司に、食べてもらうために打ちました。

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冷やしうどん

tooru (2005年9月19日 22:57) | コメント(0) | トラックバック(0)

前日に友人たちと散々飲んだ翌日にさっぱりと大根下ろしと一緒に冷やしうどんで食べました。

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うどん打ち２０回目

tooru (2005年9月18日 22:52) | コメント(2) | トラックバック(0)

週末に友人が来るので打ちました。

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きのこうどん

tooru (2005年9月13日 00:59) | コメント(1) | トラックバック(0)

温かいきのこうどんで食べました。

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かまたまうどん

tooru (2005年9月11日 14:07) | コメント(0) | トラックバック(1)

打ったうどんをさっそくかまたまうどんにして食った。

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うどん打ち１９回目

tooru (2005年9月11日 13:25) | コメント(2) | トラックバック(0)

純国産小麦粉さぬきの夢2000でうどんを打ってみました。
かなり細やかでさらさらした粉で、今までのとは明らかに違いを感じる感触。
製粉の具合による違いなのか、小麦の特性なのから判らず。

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さぬきの夢2000

tooru (2005年9月 9日 22:59) | コメント(0) | トラックバック(0)

先日合計11kgも粉を買ったのに、会社の先輩が香川に行ったお土産にさぬきの夢2000を送ってくれました。
うれしい悲鳴状態♪
ありがとーーーございます！Ｏさん！
週末どの粉から打ったものか・・・

冷やしめかぶうどん

tooru (2005年9月 5日 02:32) | コメント(0) | トラックバック(0)

新しいうどんレシピ開発のためにスーパーで手にしたのがめかぶ。
冷やしうどんにかけて食べてみた。

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冷やしきつねうどん

tooru (2005年9月 1日 23:09) | コメント(0) | トラックバック(0)

暑いときの冷やしうどんは、もう最高♪

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うどん打ち１８回目

tooru (2005年9月 1日 01:26) | コメント(0) | トラックバック(0)

夏休み最後の日ってことで朝からダラダラと打った。

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