徹麺-手打ちうどん

暑いときの冷やしうどんは、もう最高♪

＜レシピ＞
・お揚げを甘辛く炊く。
・豚肉を湯通しして水にさらす。
・オクラ・大葉を刻む。
・冷やしうどんの上に、お揚げ・豚肉・ゆで卵・オクラ・大葉を乗せ、冷やしかけ汁をたっぷり掛け完成。

甘辛いお揚げは冷やしうどんにも合う♪
ちょっとワサビを効かせて食べてウマ〜！