ごまだれざるうどん


色々あって、なかなか打ったうどんを食べれずに、一週間経ってしまいました。
今朝も、家族が風邪＆看病でへばってたので、腹減って起きた僕だけざるうどん。

ゴマ味噌だれはやっぱいいね！
薬味ネギがあう。

打って一週間経ってしまったうどんは、やっぱり打ちたての小麦の香りがなくなってしまってる。
ただ、冷やしたからか、きちんと角が立ったコシのある麺だった。
多少は作り置きが効くんだなっと。