2006年5月アーカイブ


家族一堂10人でうどんを食べるのにトッピング式のざるうどん。
大人数でワイワイ食べるにはなかなか良い方法かも。


弟一家がやってくるので、家族一堂合計10人で食べるためにうどんを打ちました。


ぶっかけうどんに豚シャブを乗せて食べてみました。


600g分のうどんを一気に茹でて、半分をざるうどん、半分をかまたまに。


革で色々お世話になってるこの方にお礼でうどんを送るためと、会社の先輩のお宅にバーベキューに呼んでもらっているので、その時に食べる用で打ちました。


先日の肉味噌が残っていたので、かまたまに載せて食べてみました。
めちゃうま!
ラー油の辛味と卵の甘みでホントおいしい。
うどんの小麦の香りとかはすっとぶけどね。
うどんのクニクニにした触感を楽しみつつ、肉味噌の味と辛味を一緒に楽しめる素敵メニューでした。


最近マイブームの黒酢&ラー油のコンビでうどんを食べてみたいということで、嫁さんにリクエスト。
これ最高に好き。


シンプルにざるうどん。
ただ、今回はツユがいままでと違う。

釜玉

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久しぶりに釜玉で食う。
茹でたてで食べるのはホント美味しい。

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