2007年1月アーカイブ

昨晩は子供に食べさせないで、大人が夜食で食べてしまったので、子供用にざるうどんに。
かなりウケがいいです。
やっぱり、あごがまだシッカリしていないので、讃岐うどんのようなシッカリした麺よりも、ツルツル食べれる細めんが良いみたいです。

これからは、気が向いたら時々細くも打ってあげる方向で。

初の細打ちしたうどんを食べてみました。
３分ほど茹でて水にさらして、ざるで食べてみました。
これ、なかなかいいかも〜♪って感じです。
ちゃんとコシっぽいものもあって、ツルツル食べれていいです。
ヒヤムギっぽい感じで。

冷やしで食べるのには、夏場とかいいかも。

新年明けましておめでとうございます。
今年もうどん打ちを楽しく出来たらいいなっと。
さてさて、元日早々にうどん打ち初めしました。
それも、２種類のうどん。