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2005年06月24日

うどん打ち９回目


＜配合＞
・小麦粉　500g
・水　230g
・塩　20g
細めのうどんにして見たくって、普段より水をふやして塩を減らしてみました。
思ったよりも緩めの生地に。悪くは無いと思うんだけど・・・

2005年06月24日 01:49

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