« うどん打ち５回目 | メイン | ジャージャーうどん »
2005年06月02日
冷やしざるうどん（ごま味噌だれ）
打った後の試食は、なぜかコレに決まりつつある。
いつもとは違って、今回は豪勢に！ノリを掛けてみた・・・
邪魔かな。。
細く打っているので、試しに茹で時間を8分程度にしてみたら、ちと固め残しで失敗。
10分程度は最低限必要そうです。
2005年06月02日 12:35
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.tessoh.com/mt32/mt-tb.cgi/1937