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2005年07月08日
うどん打ち１１回目
＜配合＞
・小麦粉 500g
・水 220g
・塩 30g
生地を薄く、切りも細くしてみました。
12本ぐらいでひとまとめにしたんですけど、12玉にも！
もっと本数増やしていいんでしょうね。。。
2005年07月08日 23:21
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