« 2005年09月 | メイン | 2005年11月 »
2005年10月07日
カレー釜玉うどん
カレーの日の翌日の定番メニュー
＜簡単レシピ＞
水でしめず釜揚げ状態のうどんに卵黄を混ぜる。
そこに、温めたカレーを適量乗せて完成♪
カレーの辛味と卵の黄身の甘さが相まってうまーーーっ！
ただ、ジャワカレーだとスパイシーさが際立って、ちょっと違う気がした。。。
投稿者 tooru : 22:44 | コメント (0) | トラックバック
うどん打ち２２回目
いつもと一緒だったと思う。。。
＜配合＞
小麦粉（さぬきの小麦粉）500g
水220g
塩20g