徹麺-手打ちうどん

＜レシピ＞
茹でたうどんに、卵をのせ、だし醤油をかけ混ぜてからネギを載せて完成。

生地がゆるかったせいもあって麺が細めだったのもあって、ツルツル食べれてめちゃめちゃうまい。
この釜玉は子供が沢山食べてくれるのもうれしい。
卵の甘みがたまらないらしい。
正直、釜玉だとうどん自体の味について、良くわからない。
ってか、そんな事考える間もなく食べ終わってしまったような気もするが・・・