2006年07月09日
うどん打ち８回目
この時期は、毎日食べてもいいくらい、うどんがおいしい時期ですね〜
ってわけで、空いた時間を見つけて打ち貯め。
＜配合＞
小麦粉（白バラ）500g
水215g
塩30g
だんごにしてから、油断して寝てしまって、気が付いたら7時間くらい経ってました・・・
寝かし時間が長いとどうなるんでしょうねぇ
これを比べるには、だんご２つ分比べてみないと解んないんだけど、２回とも同じように打てる技術もないので、きっとまともな比較ができないから、気になるけどやめとこっと。
2006年07月09日 02:01
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.tessoh.com/mt32/mt-tb.cgi/2650