うどん打ち１１回目


友達２人が泊まりに来るので、みんなで食べるためにうどんを打ちました。

＜配合＞
小麦粉（讃岐の小麦粉）600g
水260g
塩35g

なんか、色々失敗。
写真も撮り忘れたので、ダンゴのとこ。
どーにも太さがバラバラ。
ビール飲みながらだったからかな。。。