半熟卵肉味噌うどん

むし暑いこの時期に、さっぱりとうどんを夕飯に食べれるのは幸せ。

＜レシピ＞
・肉味噌（合挽き・玉ねぎ・練り唐辛子・生姜・砂糖・ミリン・味噌・テンメンジャン・コチジャン・しょう油・鶏がらスープ・お酒等々）
・細切りきゅうり
・半熟卵
・ネギ

これらをゴチャゴチャに混ぜて食べたら、こりゃうまい。
生卵とはまた一味違って、半熟卵で食べるのもいいかも〜

なかなか良い食べ方でした。