冷やしかけうどん もう夕食は終わってたんだけど、折角打ったのでどんなもんか食べた。 めん匠だけとは明らかに違うんだけど、なんっと言ったものか・・・ これはこれでうまい。 ただ、上州地粉だけで打つときもそうだけど、麺の表面がつややかではなく、多少荒れ気味。 腕が下手なのか、粉の特製なのかは不明。 前の記事 次の記事 コメント れれれのれいぎらん 2005年5月13日 21:18 http://hsuda.sugoihp.com/tuyu.html ここの美味しいめんつゆって興味ありません??(笑) このブログ見てると自分でも作ってみたくなります。 餃子なんかは以前よく作ったものですが・・・。 とおる 2005年5月13日 21:56 おーーれれれさんコメントありがとーです♪ めんつゆですか〜 もちろん、おいしいめんつゆを自分で作れるのって理想なんですけど、味見が苦手・・ 味見するたびに迷い道に入っていくって感じで、何をどうしたもんかって余計なことしちゃって、結局狙った塩気と甘みにならないんですよね〜(笑) 時々奇跡的に、おおーこれならなかなかうまいかもって思える時もあるんですけどね。 今は、麺を打つのが楽しいでの、市販のめんつゆを色々な種類買ってきてみよっかなーって思っちょります。 ごまだれが欲しい♪
れれれのれいぎらん 2005年5月13日 21:18 http://hsuda.sugoihp.com/tuyu.html ここの美味しいめんつゆって興味ありません??(笑) このブログ見てると自分でも作ってみたくなります。 餃子なんかは以前よく作ったものですが・・・。
とおる 2005年5月13日 21:56 おーーれれれさんコメントありがとーです♪ めんつゆですか〜 もちろん、おいしいめんつゆを自分で作れるのって理想なんですけど、味見が苦手・・ 味見するたびに迷い道に入っていくって感じで、何をどうしたもんかって余計なことしちゃって、結局狙った塩気と甘みにならないんですよね〜(笑) 時々奇跡的に、おおーこれならなかなかうまいかもって思える時もあるんですけどね。 今は、麺を打つのが楽しいでの、市販のめんつゆを色々な種類買ってきてみよっかなーって思っちょります。 ごまだれが欲しい♪
れれれのれいぎらん
http://hsuda.sugoihp.com/tuyu.html
ここの美味しいめんつゆって興味ありません??(笑)
このブログ見てると自分でも作ってみたくなります。
餃子なんかは以前よく作ったものですが・・・。
とおる
おーーれれれさんコメントありがとーです♪
めんつゆですか〜
もちろん、おいしいめんつゆを自分で作れるのって理想なんですけど、味見が苦手・・
味見するたびに迷い道に入っていくって感じで、何をどうしたもんかって余計なことしちゃって、結局狙った塩気と甘みにならないんですよね〜(笑)
時々奇跡的に、おおーこれならなかなかうまいかもって思える時もあるんですけどね。
今は、麺を打つのが楽しいでの、市販のめんつゆを色々な種類買ってきてみよっかなーって思っちょります。
ごまだれが欲しい♪