冷やしかけうどん


もう夕食は終わってたんだけど、折角打ったのでどんなもんか食べた。
めん匠だけとは明らかに違うんだけど、なんっと言ったものか・・・
これはこれでうまい。
ただ、上州地粉だけで打つときもそうだけど、麺の表面がつややかではなく、多少荒れ気味。
腕が下手なのか、粉の特製なのかは不明。